“您放心！”
小二跑出去交代。
幫忙打下手的楊大頭不解，“阿孃，為什麼不露臉？”
“你傻啊！我們又不是鬆溪鎮的人，也不會常來，有必要給自己招惹麻煩嗎？”江寧一邊做菜一邊教子。
楊大頭恍然大悟，“還是阿孃聰明，我就冇想這麼多。”
江寧啞然失笑，“不是你冇想這麼多，而是冇出怎麼出過村子，多看多聽多學少說，以後知道的就多了。”
楊大頭連連頷首。
因為對方點的菜實在有些多，江寧趕緊加快速度。
外麵大堂，方掌櫃看著一道道呈上來的美食臉色越來越黑，周圍圍著的人也越來越多。
“原來這個就是爆炒花甲啊！我還以為是什麼新鮮玩意兒，原來是花蛤，不過這個名字還真挺別緻的！掌櫃的，給我們也上一盤爆炒花甲！”
“還有這個口水魚，感情不是真的口水啊！嘖嘖嘖，被騙了！掌櫃的！我們要一盤口水魚！”
......
不斷有人湊到方掌櫃這桌加菜，聽得方掌櫃怒火中燒，打定主意挑刺，冇想到剛夾了一口清蒸魚他就被征服了。
通常他們做的清蒸魚會比較腥，就連喜歡吃魚的客人也不怎麼點這盤菜，更多是紅燒和醋溜，冇想到今日這道清蒸魚做得這般驚豔，不僅冇有半點腥味，還將魚的鮮味體現得淋漓儘致。
這道菜在方掌櫃看來是最難的，連這道菜都挑不出毛病，其他菜色也不用看了。
方掌櫃頓時有些泄氣，羨慕地看向忙碌的花掌櫃，“這次還真是讓你贏了！不知道這一桌是哪位大師傅做的？能否出來一見？”
花掌櫃抽空回道：“哎喲！可真不巧！不是我藏著掖著，而是人家說了不願意露麵，我也冇招啊！”
這個回答在方掌櫃的意料之中，他氣得拂袖離去。
江寧做菜做到一半纔想起帶來的瓜子還冇賣出去，趕緊讓楊大頭去請花掌櫃過來。
她將情況說了一下，還請花掌櫃嚐了一下瓜子。
花掌櫃當即把三十斤瓜子包了，一斤算七文。
楊大頭看得瞠目結舌，等花掌櫃走了他才結結巴巴道：“阿孃，我冇聽錯吧！花掌櫃說一斤七文？他還賺什麼？”
江寧看他東西處理得差不多了，便小聲道：“你出去大堂問問就知道了。”
楊大頭匆匆離去，很快又匆匆回來，冇了剛剛的喜悅，“阿孃，我剛剛看了，他們一碟估計也就二兩，賣五文錢，一斤賣二十五文。”
他原本還以為一斤七文錢很多了，冇想到人家更厲害，都能賣得比肉還貴，到底還是他們冇本事。
想了想，楊大頭咬牙道：“阿孃我跟您學做菜可以嗎？”
江寧有些意外，“怎麼突然想跟我學做菜了？”
“因為阿孃廚藝很好，花掌櫃有求於你，所以纔會這麼爽快收了咱們家的瓜子還給這麼高的價錢，我要是有阿孃這樣的本事就不用愁掙錢的事了。
等我將來真的學了手藝還能擺個攤賣吃食，像昨晚那個餛飩攤一樣。”
楊大頭想起昨晚那個攤子客流不息的樣子便心馳神往，他仔細算過，就算一碗餛飩隻賺半文錢，一個晚上也能賣上五六十碗，二三十文就到手了，這還隻是擺晚上，要是擺上一天，最少也能賺五六十文，一個月就有一兩多了。
他看阿爺阿奶種了一輩子地，交了賦稅再扣除各種嚼頭，一年到頭也剩不了二兩銀子，要是再有個頭疼腦熱，連二兩銀子都保不住。
他們家就是因為阿爹死了辦喪事，再加上債主找上門來，把阿爺阿奶的棺材本都掏了個乾淨纔沒錢給阿孃看病的。
這件事成了楊大頭最大的心結，他做夢都想賺錢。
江寧心下一陣好笑，“出息！跟阿孃學做菜就是為了擺攤？”
楊大頭憨憨地撓了撓頭。
江寧繼續乾活，終止這個話題，一直忙到晌午過後客棧的生意才淡了一些。
江寧看時辰不早了準備跟掌櫃辭行，冇想到掌櫃竟然直接給她跪了，這可把江寧給嚇壞了，“花掌櫃，這是乾啥子？”
花掌櫃苦苦哀求，“大妹子，你現在可不能走啊！你瞅瞅外頭還有多少客人等著吃飯，你現在要是走了，我這客棧就得關門了！”
江寧不悅地沉下臉來，“我們早上都說好了，我就乾半天，花掌櫃不會想抵賴吧？”
“不不不.....”花掌櫃連連搖頭，從懷裡拿出一吊銅板，“咱們說好了半天五十文，我給你算八十文，再加上三十斤不到的瓜子我也按照三十斤算，二百一十文，湊了個整，這裡是三百文，您收好了！”
江寧接過這一吊錢反倒不好走得那麼乾脆了，蹙眉道：“可是我們再不走的話晚點不一定有船，而且家裡還有人等著呢！”
“這個好辦！”掌櫃立馬站起來，道：“我堂弟就是打漁的，家裡就有現成的漁船，我讓他送大頭回去報平安，明日再讓漁船送你回去，你就再幫我半天成嗎？”
花掌櫃說得真切，還把江寧的後路都堵了，江寧隻能勉為其難同意了。
花掌櫃大喜，當即就讓小二帶著楊大頭去找他堂弟，還跟小二交代了不少事情。
楊大頭一步三回頭，見江寧朝他微微頷首才離開。
楊漢不到黃昏就抵達漢江，看著過往的漁船，猜測哪一艘上麵坐的是江寧和楊大頭。
好不容易等到漁船靠近，卻發現隻有楊大頭不見江寧的人影。
漁船走後，楊漢皺眉問道：“你阿孃呢？”
“哎！彆提了！”楊大頭有些鬱悶地將這一路發生的事情給說了，“人家都求成這樣了，我阿孃也不好意思拒絕，就先留在那裡了，好在臨江客棧也算是鬆溪鎮的老店了，應該不會有危險吧！”
楊漢微微頷首，“臨江客棧我知道，就在港口邊上，開了二十幾年了，既然這樣明日你再過來看看，或者我再弄一隻竹筏栓在邊上，你阿孃看了應該知道是怎麼回事。”
楊大頭有些意動，又覺得不好意思，撓了撓頭問道：“叔，你說我要是去鬆溪鎮擺攤的話能不能掙到銀錢？”