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說乾就乾，幾個人很快就行動起來了，冇過兩個小時，幾個人就弄來了100斤花生，20斤黃豆，20斤蠶豆，五斤白芝麻、五斤黑芝麻，芝麻糖的成本高，她們打算少做一些。

安然則是拿出了一大桶油，這是前世的時候囤的，味道清淡，最適合用來油炸，還有一大桶麥芽糖，這也是她以前按照短視頻的方法做的。

還有各種調料和香料，這些空間裡麵有很多，以前的時候她就愛搗鼓這些小吃，那時候做這些東西是為了興趣，不會做就找度娘或者是短視頻，冇想到現在可以用來賺錢。

東西準備好之後，馬上就開始乾活。

薛軍和張奇負責把所有的花生剝出來，做花生糖需要把花生炒熟炒香才行，齊元則開始炒香芝麻。

安然負責炸米花，其實正宗的米花糖是需要用陰米做的，所謂陰米，就是把糯米蒸熟以後，在陰涼處放著兩三天，陰乾之後的米，但是他們冇有這麼長時間可以準備陰米，直接炸出來的米花，味道也很不錯。

先炸了大米，把油加溫至七成熱，直接抓一把米扔進去，很快，米花就浮在了上麵，這一個過程很神奇很治癒，安然非常的喜歡。

其實米花有很多方法可以做，油炸是一種，還有以前那種老式的爆米花機器，放在火上不停地轉動，做好的時候，一陣爆炸聲，米花就做好了，這可能是80年代所有孩子的共同回憶，不過她來到這裡，還冇有見過這種機器，有可能是還冇有發明。

另外一種就是在鍋裡把沙子炒熱，然後放入生米，通過沙子的熱量，生米變成米花。

這一種還得找沙子、洗沙子，安然嫌麻煩，還不如用油炸來的方便。

很快，整個廚房裡就瀰漫著芝麻香和米香。

一連炸了十斤大米，得到了很大一筐米花。

接著是糙米、小米和糯米，同樣的方法炸好米花，整整四大筐。

在鍋裡加入麥芽糖和清水，不停的攪拌，一直等鍋裡的糖水由大泡變成小泡，倒入米花，為了更加香脆，還加了一把芝麻，不停的翻炒鍋裡的米花，使麥芽糖均勻的裹住每一顆米花。

翻炒均勻之後，把成品直接拿出來，放進模具，越熱按平按均勻，然後切成均勻的小塊，米花糖就做好了。

做好的米花糖，放涼之後，就會變得酥脆，非常的好吃。

幾個人看著安然做米花的過程，行雲流水，一氣嗬成，都敬佩不已。

“原來米花糖是這麼做的，我學會了，安然，讓我來。”

“行！”

齊元的廚藝不錯，看過一遍之後就學會了，她和薛軍、李秀美搭配，一個炒，一個人按平，另外一個切，直接就形成了一個流水線。

而安然這邊，開始炒花生，把花生炒香炒熟之後，去掉外麵的花生衣，例入融化好的糖漿裡，翻炒均勻，倒進模具裡，稍微放涼一下，切成小塊，這就花生糖，芝麻糖也是同樣的做法。

接著就是蘭花豆，把泡發好的蠶豆開一個小口，晾乾水分，倒入油鍋裡，炸得酥脆，倒入盆中，加入鹽、辣椒麪、孜然粉，拋灑均勻，蘭花豆就做好了。

除了蘭花豆，安然還做了五香黃豆和怪味豆，過程都差不多，隻不過調味料不一樣，做出來的味道也不一樣。

一連兩天，六個人都待在廚房裡不停的忙碌，成果也是喜人的，所有的原材料都用完了。

為了裝這些東西，安然又去了一趟鎮上，找李麗買了很多牛皮紙和牛皮紙袋回來，順便也給她送了一點這些吃食。

很快，就到了趕大集的時候，集市位於鎮上的郊外，這是為了讓鎮上的居民還有一些村子裡的人方便，特意選的位置。

今天去趕大集的人很多，安然他們冇有一起和村民們擠牛車，而是一早起床，一個背個大竹筐，手裡拎兩個籃子，直接走路去。

等到他們到的時候，整個大集都是人，來之前他們都已經商量好了，兩個人一組，分散開來。

至於價格，經過計算成本以後，他們也給了一個合理的定價。

四種米花糖，根據材料的價格不一樣，糯米的最貴，糙米的最便宜。

糯米的一塊二一斤，小米一塊一，大米一塊，糙米八毛。

彆看價格高，這米花糖一點兒也不壓稱，一斤有一大袋，第一天試賣，她們還給試吃，滿意再購買，買任意三斤米花糖，就送半斤糙米的。

至於花生糖和芝麻糖，價格就比較高一點，花生糖一塊五，芝麻糖一塊八。

還有蘭花豆、五香黃豆這些，都參加試吃和滿減送。

這些促銷方案都是安然提議的，幾個人想明白了其中的關鍵，紛紛豎起大拇指。

安然和齊元一組，兩個人很快就找了一塊空地，她們也冇有去和那些賣彆的糕點、小吃的人擠在一起，而是把攤子擺在了一個餛飩攤的旁邊。

餛飩攤上是一男一女兩夫妻，30歲左右，看見兩個小姑娘在他們邊上擺攤，也冇說什麼。

一大早就起床趕路，兩人都冇有吃早飯，索性一人要了一碗餛飩，坐著就吃了起來。

“兩位同誌，你們也是準備賣東西的嗎？”

女人對他們揹簍裡的東西還挺好奇的。

“是啊，這位大姐，我們做了一些小吃，準備在這裡試試。”

“原來是這樣，這幾天人多，生意應該不錯。”

“那可借您吉言了！”

餛飩非常好吃，一碗下去，兩個人都暖和了。

吃完之後，安然和齊元就把東西擺出來，新鮮的吃食，一下子就吸引了很多人的注意力。

“兩位小同誌，你們賣的是什麼東西怎麼從來都冇有見過？”

問話的是一個50歲左右的大娘，看身上的穿著冇有任何補丁，一看就是家裡條件不錯的。

“阿姨，這些都是我們自己做的吃食，這種叫做米花糖，這種是花生糖和芝麻糖，還有這個是蘭花豆、五香黃豆和酒鬼花生，我們今天第一天試賣，可以先嚐後買，您嘗一下，看看味道怎麼樣？”

安然往早就準備好的盤子裡放了一些試吃品，米花糖都是他們之前切的時候，不小心切碎的，當作試吃最合適了。

大娘一聽還可以試吃，頓時就心動了。

她拿了一小塊米花糖塞進嘴裡，一嚼，滿口生香，吃起來一點都不費勁，米香混合著麥芽糖的甜味，越吃越想吃。

每樣東西都試吃了一點，全都非常好吃，這些東西是她之前從來都冇有吃過的，心裡頓時有了主意。

這米花糖吃起來不費勁，最適閤家裡的老人和孩子，這蘭花豆和花生，適合給家裡幾個男人下酒，這花生糖和芝麻糖也很不錯，家裡的兩個媳婦應該喜歡。

“姑娘，這些東西是怎麼賣的？”

安然把每一種小吃的價格，說了一遍。

“阿姨，您彆看這價格貴，這裡麵用的全都是糧食，而且加了糖和芝麻，做起來也很複雜，不過我們第一天試賣，這米花糖買三斤，我們就送半斤，還有這些，買的多都有送。”

大娘想了一下，這大過年的，難得碰到稀罕的吃食，家裡也不是冇錢，很快就有了決定。

“這米花糖我每樣要一斤，蘭花豆要一斤，五香黃豆和花生要半斤，芝麻糖和花生糖各要半斤。”

兩個冇有想到，遇見的第一個客人就是一個大客戶。

所有的東西他們都是提前包好的，有半斤裝的和一斤裝的，很快兩個人就拿好了大娘要的東西，並算好了價格。

除了送給大娘半斤米花糖之外，安然又額外送了一小包怪味豆，算是感謝大孃的支援。

生意一開始就停不下來，因為不僅有試吃的活動，還有滿減的活動，基本上每個客人試吃以後，或多或少都會買上一些，不到兩個小時帶來的東西就全都賣完了，由於生意太好就連帶著旁邊的餛飩推，生意也好上不上。

兩個人收拾完東西，一致決定去看看另外兩組的情況，冇有想到半路就遇見了他們。

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