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第37章

大肉飄香

廚房裡，一股濃鬱的肉香正在瀰漫著。

正蹲在灶前幫忙看火的小妍，聞到這股肉味，口水都忍不住嘩啦啦地流。

“哥哥，什麼時候可以吃飯呀？”小傢夥有些忍不住了。

“再燜一會就可以了。”

陸青其實也感到有些站不住。

前世作為肉食動物的他，來到這個世界後，除了魚之外，就冇吃過像樣的肉了。

現在聞著濃鬱的肉香，他的饞蟲都快被勾出來了。

陸青做的是紅燒肉。

當然，因為調味料的不足，他做的是簡化版的紅燒肉，又或者稱之為燜肉更合適。

之所以做紅燒肉，是因為他在大集上，居然看到有人賣豆醬。

那是一位農婦賣的，開始裝在罈子裡，他還差點冇留意到。

後來他嚐了一點，發現味道和醬油竟然頗有幾分相似，隻是鹹味不足，頓時大為驚喜。

當即就買了不少，使得那位農婦一陣感激。

陸青趁機就詢問起這醬的來曆，才知道方子是農婦的祖父留下來的。

其祖父原是遠方某座城裡一家酒樓的後廚，後來因為某些變故，流落此地。

她嫁人之後，夫家貧困，這纔想著做些豆醬來貼補家用。

反正豆子便宜，就算做壞了，損失也不大。

不過此地的人，對於豆醬的接受度好像不是很高。

她來大集賣了這麼久，陸青還是她遇到的最大顧客。

陸青聽完後，心生同情，就又買了一罐醬，引得農婦又是一番感激。

有了豆醬的意外收穫之後，陸青當時又很是細細地逛了一番大集。

可惜的是，卻再也冇有豆醬這樣的驚喜。

倒是看到有一位老人在賣糖的，他買了一些。

糖的價格就要比豆醬貴許多了，不過對於吃的，陸青一向都不吝於花錢的。

正是有了這些收穫，陸青決定做一頓紅燒肉的。

半肥瘦的五花肉，切成塊，先焯水，再下鍋煎至表麵微黃。

然後將肉盛起，開始炒醬。

把醬香味炒出後，他將略微煎過的肉塊倒下去一起炒。

之後再放糖，放鹽，放水一起燜煮。

這肯定不是正版的紅燒肉，但條件有限，陸青也隻能做到這了。

不過好在，哪怕做法簡單，但肉就是肉。

經過一段時間的燜煮後，肉香飄盪出來，依舊引得兄妹倆直咽口水。

估摸了一下時間差不多後，陸青將鍋蓋子打開，準備開始收汁。

在鍋蓋打開的一瞬間，熱氣升騰，濃鬱的肉香撲麵而來，一下子瀰漫了整個廚房。

肉香甚至飄到了屋外，引得有路過村民聞到了，忍不住停住了腳步。

聞了一會，發現肉香是從陸青家傳出來的，頓時咋舌。

“這麼濃的肉香，陸青是在家煮了多少大肉啊？”

有心想要進去看一下，又覺得不大禮貌。

最後站了一會，感覺到自己肚子越來越餓了，連忙往家裡趕。

再待下去，他都怕自己忍不住進去蹭飯吃了。

肉香越飄越遠，附近幾戶人家都聞到了。

確認是從陸家傳來的香味後，同樣忍不住感歎。

“這陸家的日子，是越過越好了，這是煮的什麼肉啊，這麼香！”

“還以為陸明兩口子去世之後，陸青和小妍兩個孩子孤苦伶仃的，會過得很艱難，現在倒不用擔心了。”

“我聽說上午陸青和大安兩個去了一趟大集，買了好多東西回來，陸青還把之前借大家的糧食和油鹽，都給還上了。”

“這陳老大夫對自己的弟子，可真夠好的。”

“可惜我家的臭小子不爭氣，不然我也想求老大夫收他做弟子。”

“得了吧，就你家那位，大字都不認識一個，給本醫書他也看不懂啊。”

“淨說我家的，你家小子不也是一樣，數數都數不到十後麵，咱們就大哥莫說二哥了。”

……

陸青並不知道村民們的議論。

此刻的他，正把肉汁收濃稠，開始盛肉。

完全燉煮透的肉塊盛起來，落在碗中的時候顫顫巍巍的，看起來極為誘人。

看著這紅燒肉的成色，陸青都有些遭不住了。

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