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待廚藝技能練成後，即便不做廚師，多個技能傍身總是好的！
步行約二十幾分鐘後，李平安來到了救助站。
李大姐見到李平安，頗感驚訝：
“平安，你不是已經找到住處了嗎？”
“怎麼還過來這邊呢？”
“過得怎麼樣？”
“跟院子裡的人相處得還好吧？畢竟你現在家裡也冇大人，跟鄰裡之間要處好關係，以後少不了要他們幫忙，俗話說得好，遠親不如近鄰嘛！”
李平安笑著回答：
“謝謝李大姐關心。”
“我那邊已經安定下來了。”
“主要是現在還冇找到工作，在院子裡閒著也是閒著，想著這邊你們挺忙的，就過來幫幫忙！”
在這個地方乾活，並冇有工錢可拿。
來到此處搭把手的，大多是些三四十歲、無業的中年婦女。
像李平安這般年紀輕輕的小夥子，鮮有樂意過來的。
然而，
這裡肩負著為數百人提供餐食的重任。
烹飪這件事，實則是個力氣與技術活。以早飯為例，光是窩頭就得製作上千個，再加上兩三百斤麪粉與其他雜糧。
此地並冇有和麪機這類機械，全靠人力完成。
若能有人幫一把手，
大傢夥也能輕鬆許多。
李大姐滿麵笑容地言道：
“瞧瞧你這小夥子，心腸真不錯啊！”
“你這麼熱心腸又勤快，在城裡待一陣子，我李姐給你張羅個對象。”
“找個媳婦，生幾個娃，這日子就有奔頭了！”
李平安笑著迴應：
“那我就先謝謝李大姐了。”
看吧，
之前還叫李大姐，轉眼間就成了李姐，兩人關係瞬間拉近不少。
此刻，王芸也來到了現場。
論年齡，
王芸其實比李姐還要年輕幾歲。
不過因其丈夫是軍官，王芸算得上軍屬，在救助站擔任負責人之職。
見李平安不僅找到了住處，一大早就趕來幫忙，她對這個小夥子的印象也大大改觀。
前一日得知李平安在這裡有親戚，
原本打算幫他找工作的想法，
王芸曾想過就此作罷。
冇想到，
這小夥子如此熱忱積極。
這讓王芸覺得，如此優秀的小夥子在救助站裡太屈才了，有機會的話，一定要儘快給他安排個工作。
將麪粉和玉米粉摻雜在一起，加水和麪！
如今李平安的廚藝已達到三級水平，
即便是糕點製作，
他也信手拈來。
區區普通窩頭，自然不在話下。
本來負責做窩頭的工作人員，起初對李平安主動幫忙還有些不放心，生怕他掌握不好水和麪粉的比例，或是不懂如何和麪，耽誤了大夥兒的早餐時間。
但很快他們發現，人家的動作比他們還要熟練，
而且力大無窮，
幾十斤重的麪糰在他手中摔打起來，案板上響聲不斷，
和麪的速度遠超他們。
【叮咚，廚藝熟練度 1！】
【叮咚，體術熟練度 1！】
【叮咚，廚藝熟練度 2！】
【叮咚……】
李平安一邊忙碌，一邊聽著耳邊係統提示音不斷響起，心中頗為舒暢。
同時他也注意到一個現象，
隨著技能等級的提升，
無論是廚藝還是體術，
每當升級時，他的係統空間都會擴大一圈。
最初直徑約摸百米左右的空間，現在已近乎擴充到兩百米了。
他預想，
若是日後持續刷技能，
自己的這個空間，
或許真的會成為一個廣闊的世界。
對於這個時代的情況，
李平安有所瞭解。
接下來十多年的動盪歲月，在經曆了長達十年的大潮後，纔會逐漸趨於穩定。
在這期間，
自己要在裡麵儲備一些物資，
這樣才能確保自身安全。
終於，
上千個窩頭捏製完畢，
儘數放入蒸籠蒸煮。
救助站這邊，還準備了一大盆醃製的雪菜作為配菜。
畢竟這裡是救助站，
每天來幫忙炒菜的人都是臨時從其他飯店或工廠請來的義工，冇有固定的廚師。
再者，在救助站內，
除了窩頭，
能配上鹹菜就已經相當不錯了，
大家對此並無過高要求，更彆提將鹹菜炒一炒了。
不過，
李平安身懷廚藝技能，
且深知這是刷技能的好機會，自然不願錯過。
李平安找到王芸，
提議道：
“王姐，你看這些鹹菜，
要不要稍微炒一下呢？其實多花不了多少功夫，最多也就是多用一勺油的事，
口感卻會截然不同。”
王芸聽聞，
頗感驚訝地答道：
“我知道炒過的鹹菜確實更好吃。
既然要做救助工作，自然是希望在有限條件下讓大
倘若李平安真能解決這個問題，至少在他找到工作之前，救助站裡的一樁棘手事就可順利擺平。
王芸果斷決定：
“好！~”
“你就放手去乾吧！”
“隻要你真能把這事搞定，後麵的工作就拜托你了！”
李平安也不推辭，這可是他提升技能的絕佳機會。即使現在找到了工作，恐怕也難以直接上手大鍋菜，而且烹製這種大鍋菜肴，技能增長效率肯定要比同等條件下炒小菜要高出許多。
他先把鹹菜放入水中浸泡片刻，然後開始準備配料：蔥薑蒜一應俱全。意外的是，這裡竟然還有豬油存貨，用肥膘煉成的葷油，用來做這道菜再合適不過了。此時還未到三年困難時期，四九城的物資相對充足。作為福利機構，且是城市的門麵，救助站的物資供應還算寬裕。
不過，早餐配窩頭的鹹菜分量無需過多，每人兩三隻窩頭，加上一小筷子鹹菜足矣。幾百人的份量，也就一大盆而已，炒起來也就是一大鏟的事。
火候已至，半勺豬油落鍋，瞬間滋啦作響。調料在熱油中爆香後，瀝乾水分的鹹菜下鍋，不停翻炒，並在鍋邊適時少量多次地淋入豬肉，讓鹹菜充分吸收豬油，色澤愈發飽滿誘人。
【叮咚，廚藝熟練度 3！】
【叮咚，體術熟練度 2！】
【叮咚，廚藝熟練度 5！】
【叮咚……】
伴隨著李平安的操作，係統的提示音如潮水般湧來，幾乎快要刷屏。不一會兒，鍋邊圍滿了人，那股香氣實在太勾人了！
鹹菜單獨吃確實又鹹又澀，但豬油卻是那個年代的好東西。許多人買回肥膘肉，就是專門為了煉出豬油，留待日後炒菜時使用，其香味無人不愛。救助站裡的眾人自不必說，即便是王芸她們幾位工作人員，在這香氣撲鼻之下，也情不自禁地咽起了口水。
十幾分鐘後，鹹菜炒製完成！
李平安留意著自己的技能熟練度，僅僅炒這一份鹹菜，短短十多分鐘的時間，熟練度竟增加了近一千點！
廚藝技能：三級（中級1634\/2000）
眼看升級在即！
李平安心中有數，從剛纔幫忙和麪蒸窩頭，再到炒這份鹹菜的過程中，他的熟練度飆升不少，看來距離廚藝再次升級已經不遠了！
李平安滿意一笑，旁邊的大姐們早已按捺不住，紛紛拿起筷子品嚐起那盆鹹菜。
“哇塞！”
“這也太美味了吧！”
“平安，真冇想到你還有這樣的絕活兒，以後我們救助站的飯菜，就全指望你了啊！”
……
李平安會做大鍋飯，且手藝出眾，這讓王芸等人頗為驚喜。如此人才，想要幫他找份工作自然方便許多。儘管他們也可以通過人脈關係，請飯店或廠裡的廚師來救助站幫忙做飯，但終究是欠了人情。若有突發事件耽誤時間，救助站的開飯時間可能就要受影響。如今有了李平安，這些問題迎刃而解。
“平安，辛苦你了，這麼大的鍋你都能駕馭自如，真是讓我們刮目相看。”
“忙活了這麼久，你也該累了。”
“接下來的打飯工作交給我們來做。”
“憑你的這門手藝，你放心。”
“我一定儘快幫你找到滿意的工作！”
王芸滿心歡喜，同時明白，雖然李平安有做大鍋菜的手藝，可以在救助站幫上大忙，但她不能因此故意拖延為李平安找工作的事情。人家小夥子有一技之長，找個像樣的工作本就不難。
李平安迴應道：
“冇事，王姐，我力氣大得很，一點兒也不累！”
“還是讓我來給大家打菜吧，你們負責分窩頭就好。”
經過一番顛鍋操作，不僅廚藝大幅提升，連體術也升至三級。幾十斤重的大鍋顛了十來分鐘，他卻感覺不到絲毫疲憊。在打菜的時候，他又遇到了昨天那位老者。
從李大哥他們的敘述中，李平安已然得知，此處的居民都喚這位老人為周老伯，似乎久病纏身。
他的鬚髮皆白，身體虛弱至極。
然而，
當李平安捧著窩頭走向鹹菜桶時，
他並未立刻看李平安為他盛的鹹菜，反而緊緊地凝視著李平安，這讓李平安頗感困惑。
不過，
李平安也注意到，
這位老者雖然身子骨極為虧虛，
但其眼神卻異常犀利有神，
盯著人看時，
彷彿能洞穿人心一般。
李平安心中明白，如今正是建國初期，世間確實流傳著不少奇聞異事。
尤其在戰火紛飛的時代，不僅科技會受到驅動，
許多人內在的潛力也會在生死邊緣被激發出來。
現下戰事尚未完全平息，因此出現一些奇人異士並不稀奇。
儘管如此，李平安此刻並未表露任何異樣之處，
隻是給老人添了一筷子鹹菜：
“周老，請慢用！”
“謝謝！”
早飯過後，一部分人外出勞作。
儘管身處救助站，但若有其他工廠或餐館急需幫手，救助站便會派人前去支援。
比如街道清掃等工作，救助站也會派出人員參與。
救助站也因此獲得一定的收入，
作為維持運營的資金來源。
李平安的手藝已贏得了救助站工作人員的一致讚賞，
甚至有人認為，
他炒製的鹹菜比許多飯店廚師的作品還要美味可口。
“平安！”
“待會我們要去買些白麪、棒子麪和土豆。”
“今天是週一，不少人已經出去工作了。”
“現在人手不太夠。”
“你跟李大姐一起去幫忙拉回來吧，幸好這邊有一輛三輪車。”
忙碌告一段落後，
王芸找到李平安，
請他協助搬運物資。李平安欣然答應，
畢竟幾百斤的東西原本需要更多人手，有了李平安這樣的壯小夥幫忙，就能省下不少人力。
李平安騎上三輪車，李大姐則坐在後座，
兩人朝著前門方向而去。
此時的前門，
即四九城正陽門一帶，堪稱全城最繁華的地段。
李大姐坐在後麵，向李平安介紹道：
“平安，
這裡就是前門，也是我們四九城的正陽門。”
“這裡是咱們城裡最熱鬨的地方了，附近有許多逛街的好去處，還有各種各樣的小吃，全國各地的都有。”
“將來你要是找到了對象，可以帶她來這裡轉轉！”
就在這時，
對麵喧鬨的人群中突然傳來一陣呼喊：
“抓賊啊！抓強盜啊！”
“有人搶東西啦！”
前方人群頓時一陣混亂，
隻見一個高大的身影從對麵慌亂逃竄而來，
他一手提著包，另一隻手中握著一把短刀，
邊跑邊揮舞著凶器，
聲嘶力竭地吼道：
“閃開！
不想死的都給我讓路！”
此人一副亡命之徒的模樣，手裡又有凶器，一般人不敢輕易靠近。
李平安見此情景，暗自搖頭，
聽那人口音並非本地人，
也不知他是如何混進城的，實屬魯莽之極。
要知道現在正值軍管時期，
全國上下都在嚴查敵特分子，
城內更是荷槍實彈的士兵巡邏不斷，
他這麼大張旗鼓地鬨騰，無異於自投羅網。
即便無人阻攔，
他也絕對無法逃脫法網。
然而，
儘管如此，
李平安也不會坐視不理。
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