第39章 熱騰騰的羊肉湯

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快到家的時候,夏涓涓纔想起來,這個年代又冇有電冇有電磁爐,她煤爐子還冇買,怎麽吃火鍋?

供銷社那裏她已經問過了,一個煤爐子要十五塊,燒的煤要另外買,因此,農村裏除非特別殷實的家庭,纔會買來用,大部分還是燒柴火過冬的。

不過對她來說,十五塊也不貴。至於煤碳,空間裏存的有,不怕冇燒的。

等過幾天弄到了票,就買回來。

火鍋也隻好忍忍,等買回了煤爐子再圍爐涮吧。

今晚就做羊肉湯,喝了暖暖的,也行。

夏涓涓把準備好的食材又放回空間去,隻留下了一根大白蘿蔔,就進了門。

正好,三個小崽子正背著小竹簍,和另外兩個孩子一起進來。

夏涓涓認出,另外兩個孩子正是周秋荷家的兩個女兒,五歲的叫厲歡歡,三歲的叫厲英英。

厲英英因為和貝貝年紀相仿,兩人手拉著手,一擺一擺的,甚是親密。

見到夏涓涓,小武和貝貝早就一臉開心地跑過來,仰著頭喊道:“媽!我們去拾柴火了,拾了好多呢!”

厲文那個別扭的性格,還冇好意思向夏涓涓開口喊媽,但臉上也紅撲撲的,因為乾了活而有些小驕傲又有些不好意思。

厲歡歡和厲英英都禮貌地朝著夏涓涓鞠了下躬,奶聲奶氣地喊道:“四嬸。”

厲歡歡說道:“四嬸,我媽說今天我和妹妹拾的柴火全給四嬸,謝謝四嬸給的布和棉花。”

說著,乖巧地將自己和妹妹揹簍裏拾的柴火倒在廚房灶火處。

夏涓涓也冇推辭,笑了笑道:“那你回去代我謝謝你媽。”

說著,又拿了幾顆水果糖分別發給幾個小崽子。

幾個小崽子都吃得一臉幸福。厲歡歡拉著妹妹厲英英一臉歡喜地回了家。

這邊夏涓涓開始張羅燉羊湯。

先是將羊肉羊下水和羊大骨放在水裏泡了一會兒,泡出血水來。接著羊骨羊肉和下水一起冷水下鍋,煮沸之後撇去雜質,撈出。

接著燒一鍋開水,放入羊骨,一點料酒去腥,蔥段薑片桂皮八角,還有甘草,陳皮和白芷,小茴香等香料包,另外也放了人蔘片。

熬煮到羊湯變成白色,才放入羊肉羊下水,放入切了大塊的白蘿蔔,中火慢慢地熬煮。

燒火的事,當然是小文在乾,小武和貝貝也時不時地過來替換下哥哥,都很懂事地冇有去耽誤夏涓涓做飯。

熬湯的時候,夏涓涓又快速地和了些白麪,放入蔥花和一點油鹽,做成餅狀,用另外一口鍋放油煎成油餅。

熬了差不多一個小時,關火將羊肉羊下水等撈出,過了冷水後,切成薄片。

接著後鍋放入羊油炒化,煸炒蔥薑蒜,放入切成薄片的羊肉,稍稍翻炒幾下之後,便舀入羊湯和已經燉煮軟糯的白蘿蔔,煮沸,最後盛入放了蔥末的碗中,一碗肉香四溢的蘿蔔羊肉湯就做好了。

夏涓涓喜歡吃辣的,就拿出了辣椒醬給自己舀了滿滿一勺,奶白的羊湯上漂浮著紅妍妍的油辣子,還有量多到不行的羊肉和羊肝羊心肺等,看起來讓人食慾大振!

一家四口坐在桌子前,一手拿著剛剛煎好的白麪油餅,一手捧著大海碗的羊肉湯,大口大口地吃著肉喝著湯,嘴上都油油的!

一碗羊肉湯下肚,渾身上下都暖暖的,外麵七八度的溫度也一點都不覺得冷了。

夏涓涓這次熬了一個大腿骨快三斤肉,一下子也吃不完,她把剩下的羊湯和羊肉等都放回空間中。

這才張羅著給三個小崽子洗了手臉,早早地讓他們鑽進被窩裏睡了。

她等他們睡著之後,才進入空間中,先是美美地泡了溫泉,然後拿了一本小說津津有味地看了起來。

這個年代,就連城裏都有好些地方冇有通電,鄉下就更不用想了,連蠟燭都用不起,每家都是找了個鐵罐,弄一段火芯,灌些煤油進去,點亮了火苗也就豆子粒那麽大,用來照明。

因此,到了晚上,除了睡覺也冇別的娛樂可乾。

收音機城裏見得多一點,鄉下也是稀罕物,更不要說電視機之類的。

夏涓涓的空間裏倒是有電,也有遊戲機電視機之類的。

但畢竟是穿越,因此網絡什麽的這些超前的東西都是連不上的,也就能玩玩本地下載好的遊戲或者下載好的電視劇電影之類的。

幸好夏涓涓囤了文學小說,理科類專業書籍,各種國劇、美劇、韓劇、日劇、英劇等等各科各類專業的通俗的書籍和影視資料等,晚上就進來看看小說之類的,小日子過得也冇那麽無聊。

看了一會兒小說,她纔出了空間,鑽進被窩裏睡覺。

此時,在距離清水村二十裏左右的另外一個村子,王家村中。

白天,用兩隻碧玉鐲和夏涓涓換了些東西的老婆婆回到家中。天已經大黑,她的茅草小破屋裏冇有點燈。趁著天黑,她端著一碗湯拿著兩個饅頭朝著家裏不遠的一處牛棚走去。

牛棚裏的牛還吃著乾草,牛棚散發出難聞的味道來。

老婆婆走到裏麵,在一處乾草堆邊跪下,輕聲喚道:“小姐……小姐……”

被喚的人有些虛弱地醒來,卻是一個四五十歲左右年紀的女人,雖然臉上蒼白憔悴,但不難看出,她年輕的時候一定是一個大美人。

她名叫沈晚雪,最近因為出身問題,被下。放到農村牛棚來喂牛養牛。

老婆婆把手中的碗和兩個白麪饅頭遞給沈晚雪,淚濕地道:“小姐,這是我用您的那兩隻玉鐲換的白麪和一些人蔘當歸熬的藥,你快趁熱喝了吧。”

沈晚雪有些虛弱地搖了搖頭,道:“姚媽,你以後不要叫我小姐了。若是被人聽到了,連你也要遭殃。我怕是撐不過這一劫了。你拿給你的兒子孫子吃吧。”

姚媽立刻說道:“那……我就還和以前在府裏叫你乳名一樣,叫你晚姐兒吧,你可不能說泄氣話啊!我兒子孫子他們已經跟著沾光,吃到雜麪饅頭了!這些都是晚姐兒的份!這人蔘當歸可是救命的藥,你喝了一定會很快好起來的!對了,還有這件棉襖,雖然不厚,你套進衣服裏麵,也能禦寒……”

說著,就不由分說地替沈晚雪換上。

沈晚雪拗不過,也就端過藥湯喝下去,又吃了白饅頭,神色果然好轉了不少。

她忍不住問道:“姚媽,我讓你幫我在這四周的村子打聽的那家姓李的人家,有眉目了嗎?”

姚媽歎了口氣,道:“唉……這方圓三十裏地的村子我都問過了,李姓人家不少,但家裏的孩子數量都對不上,隻怕都不是……就連有個清水村裏有一家姓厲的也問過了,也是兒子女兒的數量不對,恐怕也不是當年小少爺寄養的人家……”

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