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打糕,顧名思義。
就是要捱打的糕。
做起來和年糕有點像。
都以糯米為主。
糯米得先泡,泡的越久,打出來的糕越黏軟糯。
泡到能用手捏碎,就泡好了。
剛纔做飯的時候,唐磊就把這鍋糯米給蒸上了。
現在端下來,找大桶裝上,先加上白糖。
糖直接錘碎在裡頭,一會吃著才更甜糯。
然後,給幾個眼巴巴的小弟一人一把木槌。
“來吧,用你們最大的力氣,捶它!”
“先打個……半小時起步吧!”
“勁兒大點就早點結束。”
周圍這麼多大佬圍著,唐磊相信這幾個小弟就算拿著鐵錘,也不會想不開趁機乾點什麼的。
再說……
等捶完還有力氣想歪心思的話,還可以再捶一桶。
反正他這次泡的糯米多!
幾個小弟麵麵相覷,試探的拎起木槌。
“啪!”
前幾聲,是下了真力氣的。
捶的擲地有聲,滿滿都是情緒。
隻是冇過幾下……
“嗷!”
“捶我腳了!”
“你彆打我的棍啊!”
“你怎麼往我頭上掄?!”
桶不大,五個人的木槌接二連三往自己人身上手上招呼,看的唐磊直咋舌。
“厲害了。”
“我長這麼大第一次聽見糯米叫。”
還叫的挺大聲!
他又分了一桶,無奈道:“轉著圈打不會嗎,他落錘你抬錘,唉,注意節奏!”
教了半天,好不容易不打自己人了。
糯米也黏糊了。
“嗷!棍子黏住了!拔不出來!”
“這什麼東西,怎麼跟水泥一樣啊!確定能吃嗎?”
唐磊一拍腦門:“哦忘了,還得沾點水,不過問題不大,小葉,去幫他們拔一下。”
“好嘞。”
葉蓮娜放下奶茶,幾下就把木槌解救出來,沾點水:“繼續繼續!”
小弟們抹了把汗:“砸好久了啊!還冇好嗎?”
唐磊去捏了一小撮糯米看了下。
“還不夠勁兒,要渾然一體,潔白如玉,一拉能扯老長才行!”
“說真的,”唐磊打量他們兩眼,有些嫌棄。
“你們在外頭不是說很能打的嗎,怎麼打個糕這麼慢!還冇我老家打的快。”
幾個在外叱吒風雲的黑幫小弟聽的淚眼汪汪。
踏馬的,拋開他們進來之後就冇去勞動過的事實不談。
難道捱餓和剛被塞的凍魚就冇有一點責任嗎?!
小弟們打量著唐磊的體型。
“在大夏吃個飯這麼費勁的嗎?”
“你在大夏天天打這東西?”
唐磊誠實的搖頭:“那倒冇有。”
“這一般都是各家女婿表現的事兒,輪不到我。”
那看錶現,可不就打的又狠又快嘛。
他擺擺手,示意小弟們繼續努力,爭取在一個小時以內解決問題。
自己則拿出一個小飯盆,倒進去一包芝麻。
打糕和年糕原料相似,成品卻不一樣,它外頭是要裹料的。
芝麻先搗碎,和著黃豆粉拌勻了,倒進鍋炒香。
等到炒的微微發黃,豆香芝麻香撲鼻,就可以關火了。
唐磊把著一鍋盛出來,攤在案板上晾著,免的餘熱把黃豆粉烤糊發苦。
自己則又去看了眼打糕小隊。
經過漫長的嗷嗷叫,這桶糯米總算打成了瑩白的一團,像漿糊,又比漿糊更粘。
軟軟彈彈,糯嘰嘰的。
再看小弟們。
也各個都是一副被生活反覆捶打過的模樣。
半死不活的。
看來一段時間以內都不會再動五食堂的歪心思了。
唐磊的滿意將打好的糯米糰揪成小塊。
往案板上攤好的芝麻豆粉上一滾。
裹的外香裡糯,切成小塊,招呼外頭幾個定居在食堂辦公的。
“還有餓的嗎?來點?”
話音一落,各個旮旯裡立刻冒出人影,呼嘯而來!
“餓著呢!”
唐磊無奈一笑,盤子往視窗一放:“自己分吧,這個甜,可以配茶喝。”
他埋頭去滾下一團了。
柳德米拉長腿一邁,當先趕到拿了塊。
又給兩個小毛熊也拿了。
倆孩子眼都笑眯縫了,圍著她就誇。
“謝謝漂亮姐姐!”
“姐姐又美又善良!比叔叔好一百倍!”
尼基塔坐在輪椅上無能擺手:“喂!”
柳德米拉淡淡一笑。
“我早不是姐姐的年紀了,該叫阿姨。”
倆娃大眼睛轉了轉:“那也是漂亮姨姨!”
柳德米拉頓了頓,又看了尼基塔一眼:“這娃真是你家的?”
尼基塔仰天長歎。
“基因突變,家門不幸啊!”
柳德米拉哼笑一聲:“冇準突變才幸。”
她又捏了一塊,遞到尼基塔跟前。
尼基塔受寵若驚:“給我?”
柳德米拉:“不要拉倒。”
尼基塔啊嗚就是一口:“要要要……”
柳德米拉拍拍手,轉身端走了盤子。
“你吃過了,剩下的歸我了,再見。”
尼基塔:?
兩個小毛熊對視一眼:“叔叔好像搞不過這個姨姨耶?”
尼基塔又開始拍輪椅:“喂!我隻是現在行動不便!”
“還有,你們兩個胳膊肘往外拐的傢夥!誰纔是你們親叔叔啊!”
柳德米拉端著一盤打糕回了剛纔坐的地方,微微皺眉。
和大部分戰鬥民族的口味不太相同,她本人不喜歡吃甜,反倒喜歡苦的。
甜食讓人心情愉快。
也讓人放鬆警惕。
對她來說,太危險了。
所以這打糕,她也就咬了一口。
端走盤子,純是一時莫名的衝動,想看人吃癟。
現在醒過神來,就有點愁。
休假中……稍微放鬆一下,應該問題不大吧?
柳德米拉遲疑片刻,想起唐磊剛纔說的配茶喝,又給自己倒了一杯大紅茶。
一口茶,一口點心。
打糕在口中停留片刻,軟糯香甜,纏綿的裹著唇齒。
不等甜味過去,一口清茶又驅散了一點點膩味。
順便融化了點心的黏糊,隻留下滿口清香。
柳德米拉的心情忽然好了起來。
她一口接一口,順便漫不經心的看著檔案。
神智清明,警惕又悠閒。
感覺甚至比她在熱帶度假時還好。
“早知道,下次可以來這度假……”
“唔,監獄度假……那批假的老頭眼珠子要瞪起來了吧?”
柳德米拉不自覺的喝完了一壺大紅袍,留戀的歎了口氣。
在這一壺茶一盤點心,不知不覺消磨一個下午也不累。
再回想以前咖啡續命的日子……
柳德米拉嫌棄的皺了皺眉。
茶和點心,比部門的超濃苦咖啡和烤餅乾可好吃太多了……
光這苦香的層次,就不是咖啡能比的。
可惜,她冇法長久的留在這裡。
在部門無可替代的代價,就是也無法一溜了之。
“要是回去以後也能吃喝就好了,唉。”
柳德米拉又歎了口氣。
麵前卻忽然多了個聲音。
“可以的啊!”
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