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胖廚一臉認真的對我說道：“我家住在金馬立交那邊，開車過來都要40分鐘，現在又接到了物業的訂單，這一天兩餐，差不多每餐都有100人，所以我就在想，我乾脆去下麵搞個鋪麵，在這開個餐飲店吧，你覺得怎麼樣？”

我摸著下巴想了想說道：“胖哥我不建議你開鋪麵。”

“為什麼呢？”胖廚分析說道：“如果在這邊有鋪麵，我就不用每天跑這麼遠送餐，路上可以節省30多分鐘，晚間又是下班高峰期，我必須得提前出門，這又涉及到一個路上飯菜冷掉的因素，所以我覺得在樓下開個小飯店賣快餐挺好啊，可以節省路上的時間，還能保證飯菜質量。”

我否定了他的想法說道：“胖哥你有冇有算這筆賬？目前每天的確是有100人吃兩餐，咱就按照你每一餐賺15塊錢來算，你一天的純利潤是3000，一個月是9萬的利潤，那你拿下一個鋪麵月租金要多少錢？你在鋪麵賣30塊錢一份的快餐，又有多少人接受呢？”

胖廚想了想說道：“也對啊，路邊的快餐基本上都是15塊錢左右，這30塊錢已經是奢華版的快餐了。”

我繼續說道：“咱們暫且就算鋪麵租金一個月2萬，但是又能引流多少客人到鋪麵上吃飯呢？引流過來的客人所產生的利潤，能抵消你鋪麵的租金麼？”

胖廚不說話了，因為這個他壓根就冇想過。

我把手裡的煙抽完，將菸頭丟在菸灰缸內繼續分析道：“你發現冇有？幸福廣場並冇有什麼商業，基本全都是餐飲業，放眼望下去，下麵全都是餐飲鋪麵，就三家理髮店，兩家足療，和一家賣建水紫陶的。估計那家店也快開不下去了，根本冇什麼人來。這並不是一個成熟的商圈，所以也不會有人專門跑過來吃飯，周圍有三個小區，廣元小區，銀海幸福裡，銀海陽光裡……對了，還有個暢園這幾個小區，住在小區的人大部分都是在家吃飯的，就算偶爾出來吃飯，也不會跑出來吃快餐對不對，肯定是吃點好的。”

胖廚點頭，低聲說道：“的確是這麼回事。”

我繼續幫幫他分析道：“我們再把目光拉回到幸福廣場裡麵，這邊寫字樓內公司董事不少，但大部分公司都給員工安排午餐，下來自己找午餐的人很少，就算有，下麵一條小吃街，這麼多商家搶那麼幾個客戶，競爭是多麼激烈，可想而知。”

胖廚聽我說的都忘記了抽菸，煙已經燃到了過濾嘴的地方，我提醒他注意煙之後再次分析說道：“租鋪麵並不能保證給你帶來相應的回報，我們再算租鋪麵的成本，租金就不用說了，至少要2萬起，有鋪麵你就得裝修對吧，再簡單的裝修也要上萬了。其次是你要招聘服務員，幫你端盤子洗碗收銀都需要把，就算你招聘4個人，每個人月薪3000，再加上水電費，物業費等等，一個月不可能低於4萬的開銷，關鍵是投資這四萬進去，未必收得回來。”

胖廚點頭說道：“的確是這樣，但是我現在住的地方也的確是太遠了。”

我幫他出主意說道：“那你不如去旁邊的小區租個兩室一廳的房子，

主要就是用個廚房，每天在家做好飯菜用小板車拉過來就行了，你一個月往返的油費都夠這邊的租金了，裝修一般的兩居室也就是2000多塊錢，這筆賬算的實在吧。”

聽我說到這，胖廚馬上就樂了，摸著自己的頭笑道：“我怎麼就冇想到這些呢？果然是有文化的人不一樣，我差點就一衝動去下麵找個鋪麵了，我剛剛看到下麵有貼著轉讓的。”

“人家都乾不下去要轉讓了，你還想著下去乾，服了你。我們公司還要繼續擴招的，到時候訂餐會更多，物業公司劉總都定了30標準的午餐，你就給他好好做吧，另外我再提醒你一句，劉總這人你適當的表示一下，你懂吧。”

胖廚愣了一下，很茫然的問道：“表示一下？”

我提醒他說道：“一份快餐30的標準你都說是豪華快餐了，這裡麵利潤有多大你清楚的，劉總出手這麼大方，你得表示感謝啊。”

“啊——”胖廚拍著腦門說道：“懂了！懂了！是我笨了，我賣炒飯賣糊塗了，懂了。”

我看了看時間，對胖廚說道：“我下午要去另外一個公司辦點事，我就不陪你了，你要喝茶自己弄。”

胖廚也起身說道：“時間差不多了，我收拾收拾也要回去了，給你們準備晚餐，你去哪？我帶你一段啊。”

“我去新螺螄灣那邊，方向是反的，你不用客氣了，我過去十五分鐘就到了，你快忙你的吧。”

“那行，我不跟你客氣了，我先走啦，晚上見。”

我和胖廚一起走出我的辦公室，他在收拾保溫桶的時候，格子間辦公區的學弟學妹追著問胖廚晚上是不是還來

得到確定之後，一個戴眼鏡的小學弟激動的說道：“胖叔，你太給力了。”

“啥？”胖廚指著自己的鼻子問道：“你叫我啥？我冇聽錯的話，你叫我叔？我有那麼老麼？你們是00後麼？我85年的，能不能叫我一聲哥？”

結果這些學弟學妹竟然不約而同的喊道：“不能！”

我拍了拍胖廚的肩膀說道：“你就當這個‘叔’吧，順便說一句，他們都叫我師兄，也可以理解為‘哥’，證明我還年輕。”

胖廚無奈了，拿著盛飯的勺子指著這些“小屁孩”說道：“你們等著吧，我必須拿出我的殺手鐧，做更多的好吃的給你們，讓你們全都長胖，全都找不到對象。”

“哈哈……”

“歡迎偷食……”

這一瞬間，我彷彿找到了當初我帶著郭少陽他們創業時的畫麵，那時候的我們也是如此的意氣風發，年少不知愁。

走出寫字樓，陰霾了許久的天空終於放晴，藍天白雲重回昆明的上空。

幸福廣場上多了一些曬太陽遛彎的老人，的確，這個季節外麵要比屋裡暖和，畢竟春城土著冇有裝空調的習慣，包括我！

打車來物業公司是因為我得知肖劍在昨天晚上回來了，處理完家裡的喪事回到了昆明，我這不趕緊過來一趟，當然，我找肖劍絕對不是寒暄敘舊的，主要還是把段蓉的事告訴他，讓他多留意一些，彆讓段蓉被老胡那個王八蛋給害了。

我來到物業公司，在肖劍辦公室跟他說這些的時候，他都已經知道了，應該是周樹旺告訴過他了，不過他還是耐心聽我說了一遍，聽完之後很平靜的對我說道：“我要把老胡這孫子給辦了，你覺得怎麼樣？”

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