第71章 雞蛋餅

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不過熬藥需要更長時間,他先把藥熬上。

宋初蔓洗漱好後,讓弟弟去砍柴,她則是去打水。

一刻鐘後,柴也砍了,水缸的水也滿了。

宋初蔓見宋禾修盯著食材,過去問:“阿爹,今天早飯吃什麼呀?”

宋禾修笑著颳了一下閨女的鼻子,輕聲問:“你想吃什麼?”

宋初蔓被問了,就不客氣了,“阿爹,我想吃雞蛋餅,還想吃炒肉絲。”

宋禾修也冇因為女兒一大早就要吃肉而生氣,隻是不自在地摸了摸頭,“雞蛋餅?炒肉絲?”

他不經常下廚,實在是不會做啊。

宋初蔓知道他不會,笑著道:“阿爹,我們一起做,好不好?”

宋禾修:“當然好。”

宋初蔓洗了手,便拿出麪粉和雞蛋,還有昨天剩下的肉。

宋初懷見阿爹和阿姐都忙著,也趕緊洗漱好,去幫著燒火。

宋初蔓:“雞蛋餅的做法很簡單,先拿出陶盆,打進去三個雞蛋,充分攪勻。再把溫水放至少半斤進去,加入一些鹽,又繼續攪拌均勻。”

“然後分多次加入適量的麪粉,一邊加,一邊攪拌,看不到乾麪粉顆粒就行了。”

宋禾修點頭,認真地按照閨女說的做。

宋初懷也在旁邊認真地看著。

宋初蔓將鍋加熱,又加了一些油,舀了一些麪糊進去,用勺子將麪糊攤平。

過了一會兒,她又翻了一麵。

重複這個動作,一直到兩麵都是金黃色。

宋初蔓將第一張雞蛋餅放在盤子裡,笑嘻嘻道:“就是這樣,是不是很簡單?”

宋初懷深吸了一口香味。

太香了。

宋禾修點頭,“嗯,確實簡單,接下來的我來做。”

“那就拜托阿爹了。”

宋初蔓把第一張雞蛋餅撕成了四份,先端去給盛淑婉嘗,然後是宋禾修,第三是宋初懷,最後是她自己。

等所有人都吃了後,宋初蔓邊吃邊道:“你們覺得味道怎麼樣?”

“好吃。”

“特彆香。”

“阿姐,我喜歡吃,太好吃了。”

宋初蔓滿意了,對於不怎麼吃油和雞蛋麪粉的人來說,當然會覺得好吃。

“好吃我們以後經常做,我們以後趕海勤快點,天天都能吃。以後天氣轉暖,蔬菜長出來,在裡麵加一些蔥或者韭菜,還能更好吃。”

宋初懷點頭如搗蒜,“我也會努力養小雞仔,讓它們早日下蛋。”

宋初蔓:“好。”

雞蛋餅做好了,宋初蔓又教宋禾修簡單版炒肉絲,“先用剛纔剩下的蛋清放入洗好的肉絲中,再加一些麪粉,然後在鍋裡加肉,放入鍋裡翻炒,再加一些醬油上色,快要好的時候,加一些鹽就可以出鍋了。”

宋禾修一直按照女兒說的做,冇一會兒就順利出鍋了。

四人坐下,開始吃早飯。

宋禾修和盛淑婉看著眼前的早飯,心中很是感歎。

一大清早就可以隨便吃肉,以前未分家的時候,他們可從來不敢想。

宋初蔓將雞蛋餅攤開,然後在裡麵放了幾根肉絲,“這樣吃應該也很好吃。”

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