第1561章

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  第1344章

萬元戶女主的短命堂妹(25)

  「這裡就是瑞家遷到此地後開起來的瑞福樓。{什麼?你還不知道|思兔.閱讀Sto520.COM,無錯章節閱讀|趕緊google一下sto520吧}」

  王釗領著徐茵來到同福街1號的瑞福樓正大門,指了指古色古香的外立麵說:

  「延續了京城瑞福樓的裝潢風格,但門麵比京城瑞福樓大多了,這是瑞爺爺家一代一代創下的基業。前幾年,兩側的飛簷翹角都被砸壞了,門窗椽柱的雕花也被毀了不少,東家回來後,費了老鼻子勁才請到一位懂這方麵修復的老工匠,儘量把能修的修了,能補的補了。」

  徐茵仰頭望著這棟白牆黑瓦、飛簷翹角的古樸建築,彷彿看到了它昔日的輝煌。

  王釗把大門打開,請徐茵進去。

  「大堂這裡剛粉刷完畢,桌椅板凳還冇送過來。傢俱廠那邊說,國營飯店定了一批餐桌,我們的訂單要排在他們後麵。徐師傅,國營飯店的桌椅不是挺新的嗎?怎麼又去定做了?我那天聽陸同誌說了一句,好像新餐桌是為了新菜特地去定做的,國營飯店排場挺大啊,為了一道菜還特地去定做桌子,那您看我們的餐桌……」

  徐茵摩挲著下巴,繞著大堂走了一圈,提議道:「你們定的是四條長凳的八仙桌?」

  「是啊!誰家吃飯不是八仙桌?」

  「八仙桌的容客量並不是最佳。」

  徐茵說道,指了指兩側窗戶:

  「靠窗可以放四人小長桌,方便兩人、三人、四人用餐;中央擺放寓意吉祥喜慶的圓桌,用於多人聚餐。八仙桌最多坐八人,再多就擠到桌腿了,圓桌能坐十人,擠一擠,十一二人也坐得下。樓上包廂隨意,八仙桌和圓桌都行。不過相對來說,圓桌更適合聚餐,無論哪個位置坐著都舒服,中間的菜夠不到可以添個小轉盤。」

  「您指的是那種放在桌子中間放鮮花、裝飾用的小桌子?」王釗好像聽瑞哥說過。

  「差不多,但可以定做的大一點,菜放到上麵,想吃哪道轉一轉就夠得到了,不需要站起來夾。」

  轉盤早就出現了,不僅國外有,國內也有,隻是還冇被各地飯館廣泛應用。

  王釗越聽眼睛越亮:「好主意!我這就記下來,下午就去傢俱廠,把訂單改了。」

  徐茵跟著王釗,樓上樓下轉了一圈,提了幾個建議,然後還去正樓後麵的廚房看了看。

  不愧是瑞福樓,廚房能和大堂麵積有的一拚了:

  進門,左側全是煎炸、炒菜用的大鍋灶,一排十二個灶眼;

  右側是燉煮類的高湯鍋灶和蒸籠;

  左右兩側都開了煙道,雖然還冇有油煙機,但這樣的設計,排煙效果也還不錯;

  正對大門的北牆上半部分開了一排窗戶,南北通風。

  下半部分是一組組儲物櫃,櫃麵用來擺盤,櫃子裡分門別類收放著大小不一的盤子碟子和瓦罐。

  廚房中央是一張很寬的長條桌,給雜工切菜、配菜用。桌子兩頭以前是水缸,如今升級成了水槽,接入了自來水龍頭。

  廚房兩側各有一間耳房,東耳房供廚房人員吃飯休息用;西耳房是廚房各類餐具物品和食材的儲藏室。

  廚房後麵有一個不大不小的院子,地麵用青磚鋪得很平整,角落有一口八角井,安裝了壓水泵。井邊有一棵高大的柿子樹。

  靠院門一側是一排屋舍,以前是後廚人員的宿舍,如今堆放著不少雜物。

院門打開是後巷。

  一般的飯館,都會在後廚開一道門,方便進貨、卸貨,也方便後廚人員進出,瑞福樓也不例外。

  再說前麵,廚房正門出來左右各有一條連接正樓的風雨樓廊,樓廊很寬,遮風擋雨,下大雨也淋不到餐盤裡的菜。

  廚房和正樓之間隔著一座天井,設計成了花園,其中兩棵石榴樹是瑞福樓剛建好時種下的,迄今有一百多年了,兩棵柿子樹是瑞老太爺接手瑞福樓時親手種下的;兩棵梨樹是前任東家——瑞璽瑾的父親種下的。

  「我們曾經開玩笑說,是不是梨樹諧音不吉利,才……不過瑞叔當年與瑞嬸相識於一場美麗的梨花雨,瑞……東家就說,留著就留著吧,趕明再補種幾棵寓意吉祥的就行了。這不,這次托人去南方進苗木,進了一批本地少見的繡球花,過幾天就到了。」

  徐茵越聽越覺得瑞福樓的現任東家是個妙人,父母相識於一場梨花雨,嫌他們種的梨樹不吉利,給他們補了一批繡球花。

  繡球繡球、玉樹瓊華、幸福美滿。

  瑞福樓的占地麵積著實不小,正樓居中,廚房在後,左右兩側各有一座帶花園的獨立院落。

  「以前瑞爺爺當家的時候,東側院是他老人家的住所,瑞叔一家住西側院,我們小時候捉迷藏,經常從花園牆根的狗洞鑽進來玩,瑞爺爺看到我們,不僅不罵我們,還做好吃的給我們,就是從那時候起,我們和瑞哥成了好朋友……瑞叔當家後,瑞爺爺喜靜,就搬去了巷尾小院,就我家旁邊。這裡有一段時間改成了客房,接待一些遠道而來的貴客……」

  王釗回憶起孩提時代,話更多了,拉拉雜雜說了一大堆小時候的趣事。

  徐茵邊聽邊看,見東西兩側的院落都空著,好奇地問:「東家現在冇住這兒?」

  「啊?哦,瑞福樓收回來還不到三個月,這不是一直在裝潢嘛,東家返城後一直住在瑞爺爺生前最喜歡待的小院裡,其實也怕觸景傷情啦。不過徐師傅您放心,給您安排的住處在另一座園子,離這兒不遠,幾步路就到了,那園子以前可漂亮了,本來是給瑞……咳,這不前些年安排給別人住了嘛,那些人一點都不保護,搬走之前還摔摔打打的,破壞不校不過我已經派人仔仔細細修過了,等補種好苗木,您看了絕對喜歡。」

  對於宿舍,徐茵冇太往心裡去,是獨立的房間就很滿意了。

  時間不早了,她還要回去上班:「我回去問問趙師傅,他若感興趣,我帶他一塊兒來。」

  「好好好1王釗點頭如搗蒜。

  甭管帶誰來,隻要徐師傅肯來就行!

  他前腳送走徐茵,後腳跑回瑞家小院,給他瑞哥帶去了這個好訊息。

  「……怎樣怎樣?我說今天能談妥吧!徐師傅真是個好人,看了整體裝潢後,給我們指出了幾個不合理的地方,我都記下來了,等下就找師傅修改……哦對了,這是徐師傅自己種的蘿蔔,說是不辣的品種,生吃能當水果,瑞哥你要不要嚐嚐?」

  王釗說完,拿了兩個蘿蔔跑去井邊洗了洗,洗好拿起一個「哢嚓」咬了一口:「唔!確實不辣,不僅不辣還有挺甜,水分好足1

  瑞璽瑾見他不像在說謊,百無聊賴地接過另一個蘿蔔咬了一口。

  這一嘗,剩下的蘿蔔冇王釗份了。

  不過作為補償,給了他幾個蘋果。

  王釗:「……」

  蘿蔔再好吃,還能有蘋果好吃?

  瑞哥這挑剔的舌頭到底咋長的?

  (本章完)

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