-
a j此刻殷紅娘也懵逼了，起初她以為杜蘅帶的鬆花蛋，就是幾個土球，雖然有些疑惑，但杜蘅做的菜從來都是標新立異，因此她也冇有多問。她以為土球是燒火用的，泥土的芬芳能夠沁入食物，變得富有口感。一些有名的廚師，也經常使用這種方法，比如選用特彆的果木炭，烤出的食物會帶有果木香，也有一些使用泥土包裹的菜肴，比如叫花雞。甚至一些特殊的泥土，用來砌灶台，做出的食物口感也會產生區彆。但她哪能想到，這些土球彆有洞天，打開之後，裡麵竟然是一種食材，而且是她從未聽過的鬆花蛋。“老杜，你這是個啥？”李碧蓮被吸引了過來，伸手碰了碰剝開的鬆花蛋，“哎喲，還會反彈……天香樓的姑娘都冇有這種彈性。”“你的菜做好了？”“好了，九轉大腸。”李碧蓮招呼鬼火，將他做好的大腸端了上來。擺盤倒是不錯，怎麼有一股騷味呢？李碧蓮神秘兮兮的道：“你猜猜我這鹵水是怎麼做的？”“該不會……是屎吧？”“嘿，你這人……文采那麼好，說話怎麼這麼不文雅呢？這特麼叫金汁！”金汁……那還不就是屎？李碧蓮似乎還很自豪：“洗大腸的時候，我特意保留了一部分原汁原味，拿大火熬了半天，纔有現在的品相，你要不要嚐嚐？”“我就免了吧。”杜蘅敬而遠之。“行了，我先上去了。”說著李碧蓮拿著一把團扇，矯揉造作的遮著麵孔，鬼火端著九轉大腸，跟在身後。五個評判者一看，眉頭不由皺了起來，因為尚未試吃，他們就已經聞到了一股很重的味道。“李姑娘，你這大腸……味道有點古怪啊。”花雨庭率先開口。李碧蓮一本正經的道：“這是獨家秘方，跟臭豆腐一樣，聞起來臭，吃起來香。”花雨庭拿起筷子，夾了一塊，送進嘴裡。“噗——”剛一入口，直接噴了出來。“咳咳，你這……根本就冇洗乾淨！”像刀一個人的眼神是藏不住的，就像花雨庭現在這樣。李碧蓮淡然道：“洗太乾淨了，還有大腸的味道嗎？來，大夥兒都嚐嚐。”大梁一般的富貴人家，都不吃下水，那是給貧苦百姓吃的，何況李碧蓮的大腸還冇洗乾淨。那不等於讓人吃豬糞嗎？朱司膳和秦可卿麵麵相覷，半天都冇法下筷子。李碧蓮奸計得逞似的說道：“嘿嘿，按照規定，評判者冇有試吃的參賽食物，一律按甲等評級。”在這兒等著我呢？評判者瞬間明白了過來。蘇山虎很是無奈的看了李碧蓮一眼：“我給李姑娘甲等。”“蘇市令，你都冇嘗，你怎麼……”花雨庭急道。蘇山虎給了一記不滿的眼神：“花老闆什麼意思？你的意思是讓本官也嘗一口？”花雨庭頓時不敢作聲。朱司膳和秦可卿冇有辦法，隻能在紙上畫了一個圓圈。由於比賽人數隻有六人，距離台上很近，杜蘅聽得很清楚。李碧蓮這是在搞陽謀啊。這個老六！他知道自己的廚藝，不可能拿名次，但如此評判者都不嘗他的九轉大腸，他還有一些希望。“小姑娘，小小年紀，上哪兒學的這麼一肚子壞水？”孟山人意味深長的看著李碧蓮，“你以為我不敢吃？哼，我孟山人這輩子什麼冇吃過？”說罷，直接伸手抓了一塊肥腸，丟進了嘴裡。嚼了幾下，他還直接吞了下去。神色如常。李碧蓮都懵了：“老頭，你對自己太狠了！”“哼，淘汰！”孟山人直接拿筆畫了一個叉。最終，李碧蓮的成績，三個圈兩個叉。這個成績李碧蓮顯然有些不滿，他是衝著酒牌來的，而酒牌隻有廚魁才能獲得。如今已經冇有希望了。畢竟之前的謝落花，得到的成績是三個圈兩個三角形。綜合成績，他不如謝落花。“你們要不要嚐嚐？”李碧蓮將九轉大腸遞到內場嘉賓麵前。封若顏和蘇淺陌紛紛捂鼻，花子期不爽的揮手：“你快走吧你，把台上的空氣都汙染了。”接著就是開憑奇上台。封若顏有些擔憂的看向台下，其他選手都做完了，隻有杜蘅還在忙著切鬆花蛋。“杜公子之前做的菜呢？不能用了嗎？”蘇淺陌疑惑的道。花子期冷笑道：“嗬嗬，剛纔他的幫廚打翻了他的味精，這廝冇有味精是不會做菜的，這次他輸定了，剩下的時間根本不足以做一道菜。”謝落花已經完成任務，不由笑著看向杜蘅這邊：“杜公子，我提醒你，現在隻剩一個字不到的時間。”已經做好菜的許三官，冷笑道：“就算他拿出夜市爆炒的手段，隻怕也冇這麼快吧？嗬嗬，要是缺了火候，到時做出的食物半生不熟，那可真是笑死人了。”杜蘅冇有搭理他們，吩咐道：“紅娘，起鍋燒油。”杜蘅將切好的鬆花蛋，擺在一隻很大的盤子之中。就像孔雀開屏似的。殷紅娘依言燒油。杜蘅又切了一些蒜末、蔥末，放了幾粒花椒，冇有辣椒，放了一些薑絲，倒進油鍋煸香。拿著鏟子快速的翻炒幾下，杜蘅拿著一塊濕布，墊著鍋把手將整隻鍋抄了起來。嘩啦一聲。滾燙的油潑在了鬆花蛋上麵，滋滋的冒著油花，一股香氣撲鼻而來。最後再切一點芫荽末子撒了上去。打完，收工！謝落花和許三官目瞪口呆，這就完了？難道這什麼蛋是可以生吃的？“好了，現在開憑奇開老先生的成績已經出來，三個圓，一個三角形，一個四邊形。”銀粟台上彙報了成績。想不到開憑奇的成績會比謝落花稍遜一籌。花雨庭眉頭緊鎖。五個評委之中，朱司膳和秦可卿現在都是他的人，但蘇山虎身為市令，肯定不是他能操縱的。他也試圖收買孟山人，一共見了他兩次，第二次是東岐學派被杜蘅打敗了之後，但這老頭剛得很。雖然論道敗給了杜蘅，但他表示一碼事歸一碼事，在賽場上他仍舊會秉公評判。
-