第29章 我們是一家人

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這也是在顧寧的意料之中。

第二批摘的辣椒就已經準備給孫千千拉過去了。

剛裝完車,人就已經殺過來了。

孫千千上來就咋咋呼呼一頓輸出:“好啊,顧寧!”

顧寧:“你看……”

“說好了研究出新品,要各店共享呢!現在你的辣椒種出來了,我們整個川陽縣都知道了,就我還不知道!”

“你聽我說……”

“哼,不聽不聽!”

“除非我現在就能吃上~”

他孫千千跟顧寧關係這麼好,竟然冇有做品嚐美食第一人?!

看著孫千千一臉傲嬌的表情,顧寧扶額,能不能讓他把話說完!!

顧寧耐下性子:“說完了嗎?”

孫千千給自己倒了一杯水:“暫時說完了~”

顧寧指指自己身後的車:“這些辣椒都是要送往川陽的~”

孫千千:“送到川陽跟我有什麼關係……”

“等等,那不就是送到我們縣裡?哈哈哈哈!!”

顧寧也好笑,本來就是要送到川陽的,先從孫千千的店裡開始宣傳的,辣椒醬他都做好了。

現在正好都讓孫千千拉走。

孫千千一聽自己那份已經備好了,瞬間不著急了。

左右轉了轉,乾脆坐在了凳子上:“既然如此,那就乾脆吃了飯再走吧~”

顧寧忍不住翻白眼,這纔是真實目的吧?

“隻有豆腐青菜,吃不吃?”

有錢人家的少爺一定看不上吃不習慣,顧寧默默在心裡祈禱,他下午還要去地裡看辣椒。

孫千千打了個響指:“拿出來~”

他身後的小廝變戲法似的,從豆腐裡拿出來一隻雞,一條魚,還有兩塊肉。

顧寧:……

他確認孫千千就是過來蹭飯的~

顧寧看了看食材,肉買的不錯,是五花和裡脊。

做水煮魚和水煮肉片正好。

先將豬裡脊肉切片,雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊,塗抹在肉片上。

白菜葉、薑洗淨切片,蔥白切段備用。

將油入鍋,燒熱,倒入花椒、乾辣椒慢火炸,待辣椒呈金黃色撈出。

將辣椒、花椒切成細末後,用鍋中油爆炒豆瓣辣醬,然後將白菜葉、蔥白、薑、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒等調料放入,略攪幾下,使之調勻。

隨即放入肉片,再燉,肉片熟後,將肉片盛起,將豆芽、千張放入湯中斷生撈出,放在碗底,肉片放在配菜上麵。

將剁碎的乾辣椒、花椒末撒上。

用剩餘的油燒開,淋在肉片上,使熱油把乾辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、濃香四溢。

水煮肉鮮香四溢,遠遠的就聞到了香味。

如同一個個小精靈在空氣中舞蹈嬉戲一般,歡快地鑽進人們的鼻腔裡,挑逗著味蕾,使人迫不及待想要品嚐一口這美味佳肴。

水煮魚端上來時還冒著熱騰騰的白氣呢!

仔細一看,潔白如玉的魚片浸冇在鮮紅油亮的辣湯中,紅與白相互映襯、交相輝映,真是令人賞心悅目~

用筷子輕輕一挑,那魚片便如同雪花般散開,嫩得彷彿能掐出水來。

而原本藏匿於湯底的豆芽、木耳等配菜也紛紛探出頭來,貪婪地吮吸著湯汁中的精華。

再加上花椒、乾辣椒散發出的陣陣香氣,直引得人垂涎欲滴。

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